O desenvolvimento e o crescimento das plantas é regulado por hormônios vegetais, ou fitormônios ( do grego horman , colocar em movimento). Fitormônios são substancias orgânicas produzidas em determinadas regiões da planta, de onde migram para os locais onde exercem seus efeitos. Eles atuam em pequenas quantidades,afetando o funcionamento das células específicas, denominadas CÉLULAS-ALVO do hormônio.
Já foram identificadas cinco categorias principais de hormônios vegetais, responsáveis pelo controle da divisão celular, do crescimento celular , e da diferenciação das células; são elas: auxinas,giberilinas,citocininas,ácido abscísico e etileno. Outros fitormônios estão sendo identificados pelos pesquisadores.Entre os descobertos recentemente,destacam-se os brassinolídeos, o ácido salicílio, os jasmonatos e a sistemina.
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